A la hora del uso del sqlplus el formateo de  la salida es muy importante, tanto en el uso diario como para poder hacer pequeños scripts.

Algunos comandos básicos son:

Tamaño de la página
set pagesize 50000
Tamaño de la línea
set linesize 200
Para ver el comando que ejecutas
set echo off
suppresses the display of output from a command file
set termout off
Quitar las cabeceras
set heading off
Quitar la linea «x rows selected»
set feedback off;
Formateo de longitud de una columna
column XX format a20 (20 catarcetres)
column XX format 999.999 (decimales)
column XX format €999.999 (ponemos moneda)
Dejar un log con el nombre del SID siempre y cuando sea una variable global definida
spool /path/salida_${ORACLE_SID}.log

Algunos enlaces útiles:
http://www.adp-gmbh.ch/ora/sqlplus/
http://docs.oracle.com/cd/B19306_01/server.102/b14357/toc.htm